правильно ли я понимаю, что для товаров у которых нет размеров восстановить историю остатков в разрезе каждого nmid по дням в штуках на всех складах не получится и метод stocks-report/products/products выдаст просто описательную статитику?

Метод возвращает текущие остатки, узнать "какие остатки были на дату X" не получится